这是一本内容特别丰富的饮食文化经典。它主要介绍了饮食文化深厚的城市——广州的菜肴。在这里，你不仅能领略到那里的每一道经典佳肴，而且还能认识那里的老字好酒家。因此，如果你是个美食爱好者，本书绝对是你不可错过的。
芸芸众生，食事为大。一座城市，对历经多年而不衰的饮食盛事，当弘扬光大。而广州至今仍以食事为大，并为人所津津乐道，于是便有今天“食在广州”之说。
《礼记·礼运》曾说，饮食男女，人之大欲存焉。与中国历史文化源远流长相辉映，2000多年的历史名城广州依然遵循着“养生之道，莫先于饮食 ”的古训，在滔滔的珠水岸边，不依不饶地演绎着千年饮食的不老传说，延续着一场场浩浩荡荡的饮食盛事——“食在广州”。
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