作为广东省文化建设的一项系统工程，《广东百科全书》在历经五个寒暑后终于付梓。这是令人欣喜的事情。它是涵盖和汇集了有关广东地区的基本知识和情况的第一部百科全书，其诞生是广东文化生活中的一件大事。
　　《广东百科全书》反映了广东的自然和社会，追溯了历史，展示了现状，特别是近15年来改革、开放和社会主义现代化建设的巨大成就。这部书包括了丰富
的内容，有助于人们识我广东，爱我广东；利于世界进一步了解广东，广东更好地走向世界。它的出版，必将裨益于广东深化改革、扩大开放和加速社会主义现代化建设步伐。
　　不同于一般工具书和地方志，《广东百科全书》具有自己的特点。首先，是它的全面性。从多方面地反映了广东的全貌：从天文、地理到社会经济、政治、法律、科学、教育、文化和风俗；由“马坝人”迄于当代人物；从名优产品到飞禽花木，无不具备。在较小的篇幅内容纳尽可能多的信息。其次，是它的科学性。工具书权威性的基础，在于科学性。《广东百科全书》严格选择和聘请作者，遵循由合适的专家撰写适合的条目的准则，使本书内容具有可靠性，并充分吸取前人的成果，以尽可能达到客观、真实和准确的标准。再次，是它的地方性。以广东的基本知识和情况为内涵，突出岭南的特色。最后，本书的概述文章和条目释文均以直述为主，不多作主观的评论和理论的发挥。这些特点，使《广东百科全书》成为客观全面反映广东实际的权威工具书。

序言
凡例
分类目录
彩色插页目录
概述文章
条目正文
广东大事年表
广东研究书目
笔画索引